飲茶一事－遙想已然消逝的儀式感

作曲：黃子軒　作詞：黃子軒

演唱人：黃子軒 

編曲：鶴 The Crane

製作：鶴 The Crane

收錄專輯：牛騷

出版時間：2024年

出版公司：子皿有限公司

受訪者：黃子軒

採訪撰文：葉俊甫

　　完成「家三部曲」的創作歌手黃子軒，在二Ｏ二四年推出個人創作專輯《牛騷New Soul》，他嘗試不同於山平快的搖滾民謠創作形式，邀來不同音樂人激盪創意，專輯中收錄的〈飲茶一事〉，找來新生代的鶴The Crane擔綱製作人，把歌名中的「一事」偷渡「已死」諧音，迴盪在飄逸靈魂樂味的曲風間，遙想生活中已然消逝的儀式感。

　　黃子軒說，完成連續三張以家為主題專輯後，他放慢腳步，在回到新竹的東門市場工作室尋找創作靈感，〈飲茶一事〉的雛型於焉漸漸成形；他說小時候常跟母親造訪港式飲茶餐廳，尤其喜愛推著餐車穿梭在客人間的服務方式，但隨著時光流變，當他再度走進飲茶餐廳時，卻發現如今取而代之的是QR code點餐，「飲茶已死」的念頭在腦海浮現，於是他將這種時代變遷融入歌曲當中，並以深具儀式感方式，解讀文化的消逝。

　　說來巧合，他工作室所處的東門市場猶如香港九龍城寨的建築形式，也發現動畫《七龍珠》中有個隱藏角色就叫「飲茶」，最後下場也是滿悲愴的，於是他融合這些觀察，寫下了〈飲茶一事〉；他說，「要談的是儀式感的消逝，儀式感是一種浪漫，象徵對生活事物的尊敬跟重視，但隨著時光流變，儀式感消逝是一種無可奈何的喟嘆跟惆悵，但馬照跑、舞照跳，生活還是得繼續下去。」

　　與過往創作邏輯不同，〈飲茶一事〉黃子軒先把詞填好，才開始譜曲，製作跟編曲他親自邀請鶴操刀，「我其實是他的歌迷，很欣賞他談食物的作品〈拉麵公子〉，所以雖然不認識他，但還是寫信邀請他有沒有可能擔任製作人，沒想到鶴很快就回復，順利促成這次合作。」這首作品的製作過程也讓黃子軒有不同體驗，過去他總把Demo做好做滿，但這次他只給了很簡單的Vocal跟節奏，全然交給鶴發揮，「編曲就像服裝設計師，你想要為一個赤裸的人穿上什麼樣的衣服？就看每個人的想像力了。」

　　黃子軒說，兩人一來一往的討論到錄製前，因為感覺到作品氣氛仍有些欠缺，所以他再加入了一段Bridge，也是他最喜歡的最末段「再一次 ／ 又聞到了舊夢 ／ 要到何年何月 ／ 才會得償所望」，〈飲茶一事〉加入了茶樓中的喧囂吵雜聲，把往昔的榮景以嗅覺品嚐，「吃東西很重視嗅覺，而我對港式飲茶的舊有懷想，存在某種味覺記憶，這是一首有味道的作品。」

　　有別於過去黃子軒的作品，〈飲茶一事〉是一首輕輕傳唱，不希望帶有太多沉重情緒的歌，他說「這是一首輕輕柔柔，開車時也可以輕鬆聆聽的陪伴作品，這張專輯中我刻意留下了更多的空白，只剩下聽者跟音樂共處，可以讓大家有更多的想像力。」

　　花了一年多交出個人創作專輯，黃子軒說，返鄉後他的確有了改變。「我的心態變得比較淡、比較自在，以前我做音樂，如果半夜聽到不滿意的部分會崩潰，馬上拜託大家來修改作品，但現在我可能會思考，這就是我現階段能留下最美好的部分。」他笑說，做專輯不能太勞累，而是要期待自己能夠長長久久的不斷寫歌，交出滿意的成績單。

　　觀察現在的客家音樂場景，黃子軒驚覺現在年輕創作人的學習速度，不論是作品內涵、錄製品質，甚至是行銷包裝都很快就能上手，甚至做的更好，深受客家音樂眷顧的黃子軒，期待更多客家音樂人的加入，也希望可以吸引更多人能走進客家音樂的世界，欣賞這些美好的作品。