Pizza－饒舌版美食評論

作曲：葛仲珊       作詞：葛仲珊

演唱人：葛仲珊

編曲：萬志軒

製作：剃刀蔣

收錄專輯：皇后區的皇后

出版時間：2016

出版公司：環球音樂

受訪者：葛仲珊

採訪撰文：王景新

 

「也許不是你的偶像，但她是你偶像的偶像」，葛仲珊第三張專輯《皇后區的皇后》文案，真語道盡這位女力嘻哈皇后在樂壇的獨特定位。唱情歌的天后有一票，而唱嘻哈、饒舌的女歌者，僅此一家，自成皇后。

 

「這首〈Pizza〉本來沒有要發表的。」人人可寫美食評論，葛仲珊繆思獨創饒舌版，如實還原她口中：「吃完當下的感覺。」製作人聽到認為有哏、有態度，值得大做，才有了面世契機。她強調，絕非有意要破壞誰的生意，單純「就披薩論披薩」，對於歌曲後續引發某披薩店老闆臉書PO文自行對號入座，乃至饒舌同行寫歌回應，「完全出乎我的預料之外，畢竟我沒有寫出店名。」

 

葛仲珊分享，寫這歌時，「曲詞已經在腦海，我再構思每分鐘多少BPM，看看聽起來的感覺對不對，是不是我要的。」一次遇雷經驗，耗時她兩週創作，MV三年來點擊數破一百六十萬，成為她個人代表之一，也是饒舌DISS技藝的純熟表徵。一入歌，取樣莫札特〈安魂曲〉段落，集現代、古典共冶一爐，幽默感的聽覺火花一句句擦出：「這是什麼味道／完全不像／最不喜歡餓的時候上當」。

 

2019年榮任「台大流行音樂歌唱營」一日講師，專程自紐約飛回，對著青春無敵的高中職學員們分析作曲方法，提到LUCID DREAM（清醒夢）一詞，她解釋，是指在意識清醒下所做的夢，「而且能控制夢何時結束。」夢中她多在彈鋼琴，「也不是每一次都成功。如果夠幸運的話，醒來後還記得，就能趕緊拿手機錄下來。」

 

「這首歌在台灣的新北市錄製，配唱過程我們有點焢肉飯，反而沒點披薩。」葛仲珊笑言間，不經意流露傻大姊本性，純然忠於自己，用音樂記錄常日觀察，毫無刻意中傷他人的心眼。

 

談及第二十四屆金曲獎最佳新人光環加身，加上也入圍第二十八屆金曲獎最佳國語女歌手，她感念至今，坦言：「有點像一夜成名，更多人認識我，讓我的名字登上網路熱搜排行榜。」聚焦更多關注，大家對她接下來的作品自是寄予高期待，「做第一張專輯，是真的一點壓力都沒有，一切自然而然。」時光倒回2012年，華語樂壇仍是同質性高的情歌當道，葛仲珊徹底顛覆女歌手傳統被賦予、期待的純情面貌，張口道地烈性子的饒舌、嘻哈，出線通過主流大獎認證鍍金，並不容易，顯示流行風改向，「這幾年台灣的各音樂類型蓬勃發展，聽眾也容易接受多元曲風」。歌者一生僅限一次的大獎過後，葛仲珊將壓力轉換助力，敦促她努力往內心探勘、挖掘，深入再深入，全然把自己交付給音樂，試著傳遞訊息，也試著以歌回應這個世界所困惑她的地方；〈Pizza〉以小見大，「我不是故意整你／但是你先整了自己」，深意自來。

 

至於有沒有機會開口唱情歌，她妙答：「我可以幫忙創作、製作沒問題，但要我唱一首抒情拔辣歌，我想我不會，因為比較少接觸。」她認為，現在趨勢係將各種不同的曲風組在一首歌，「我也不特別去定義，因為那同時代表著限制。」

 

   聽葛仲珊何只過癮，樂風不拘一格，對生活別樣詮釋，接近詩的功能：「精緻的瘋狂，美麗的不滿」，讓人不自覺再REPEAT一回。她2019年夏天攜手方大同上架的〈simple〉單曲，傳遞簡單生活概念，滿滿的反璞初心，她的下一步音樂之旅又將把我們帶向何方？且聽且期盼。